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たけのこの中国風炊き込みご飯

たけのこの中国風炊き込みご飯(米+ゆでたけのこを使ったレシピ)

米やゆでたけのこを使った人気の主食レシピです。

40分

米やゆでたけのこを使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    米、もち米は合わせて洗い、ザルに上げ、３０分以上おく（時間外）。

  2. 2

    たけのこは１ｃｍ角に切り、鶏肉は小さく切る。干ししいたけはもどして５ｍｍ角に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを炒めて香りが出たら（２）のたけのこ・
    鶏肉・しいたけを加えてよく炒め、（１）の米を加えてさらに炒めてＡで味つけする。

  4. 4

    炊飯器に（３）を入れ、水を加えて普通に炊く。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー364 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質9.5 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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