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豆腐とピータン、トマトのサラダ

豆腐とピータン、トマトのサラダ(木綿豆腐+トマトを使ったレシピ)
15 分

木綿豆腐やトマトを使った人気の副菜レシピです。

15 分

材料（4人分）

木綿豆腐
2丁
ピータン
2個
トマト
2個
香菜
1束
ねぎのみじん切り
大さじ2
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1・1/2（7.5g）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豆腐は軽く水気をきり、２ｃｍ角ぐらいに切る。

  2. 2

    ピータンは水で洗って殻をむいて４等分に切り、トマトはヘタを取ってくし形切りにし、
    香菜は３ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の豆腐、（２）のピータン･トマト・香菜をあえる。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー273 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質14.8 g
  • ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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