帆立の干蝦風 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 165kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 45g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ボイル帆立貝柱･小 | 32個(190g) |
|---|---|
| Ａ 酒 | 小さじ2 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」焼き塩 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 茎にんにく | 120g |
| ヤングコーン | 6本(60g) |
| 「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ2 |
帆立の干蝦風の作り方
（１）帆立はＡで下味をつけ、しばらくおいて水気を拭き取る。
（２）茎にんにくは４ｃｍ長さに切り、ヤングコーンは斜め半分に切る。
（３）フライパンに油を熱し、（１）の帆立、（２）の茎にんにく・ヤングコーンを炒める。にんにくの茎の色が鮮やかになったら「Cook Do」を加えて全体を炒め合わせる。
＊ボイル帆立は白身魚やいかでも代用できます。
＊ボイル帆立は水気が多いので、充分に水気を拭き取ってから炒めましょう。
- グッド！
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味の素株式会社©
「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前のご紹介
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