グリーンアスパラとキャベツのホットひたし
つくり方
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1
アスパラは４～５ｃｍ長さに切り、キャベツは葉はひと口大にちぎり、芯は薄切りする。 -
2
（１）のアスパラ・キャベツは別々のラップに包み、それぞれ電子レンジ（６００Ｗ）で
２分加熱し、上下返してさらに１分加熱し、ザルに上ける。 -
3
フライパンにオリーブオイル、バターを熱し、合わせたＡを混ぜ合わせる。 -
4
水気をきった（２）を皿に盛って（３）を回しかけ、削り節をかける。 -
＊ソースのバターをオリーブオイルだけで作ると、さっぱりした味に仕上がります。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー157 kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
