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グリーンアスパラガス レシピ

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グリーンアスパラとキャベツのホットひたし レシピ

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グリーンアスパラとキャベツのホットひたし
調理時間
エネルギー
164kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
140g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

グリーンアスパラガス 2束
キャベツ 8枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ2
バター 大さじ2
みそ 大さじ2
大さじ2
削り節・小 1パック

グリーンアスパラとキャベツのホットひたしの作り方

(1)アスパラは4~5cm長さに切り、キャベツは葉はひと口大にちぎり、芯は薄切りする。

(2)(1)のアスパラ・キャベツは別々のラップに包み、それぞれ電子レンジ(600W)で2分加熱し、上下返してさらに1分加熱し、ザルに上ける。

(3)フライパンにオリーブオイル、バターを熱し、合わせたAを混ぜ合わせる。

(4)水気をきった(2)を皿に盛って(3)を回しかけ、削り節をかける。

*ソースのバターをオリーブオイルだけで作ると、さっぱりした味に仕上がります。

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グリーンアスパラとキャベツのホットひたし レシピ
グリーンアスパラとキャベツのホットひたし
調理時間
エネルギー
164kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
140g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
グリーンアスパラガス 2束
キャベツ 8枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ2
バター 大さじ2
みそ 大さじ2
大さじ2
削り節・小 1パック

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グリーンアスパラとキャベツのホットひたしの作り方
  1. (1)アスパラは4~5cm長さに切り、キャベツは葉はひと口大にちぎり、芯は薄切りする。
  2. (2)(1)のアスパラ・キャベツは別々のラップに包み、それぞれ電子レンジ(600W)で2分加熱し、上下返してさらに1分加熱し、ザルに上ける。
  3. (3)フライパンにオリーブオイル、バターを熱し、合わせたAを混ぜ合わせる。
  4. (4)水気をきった(2)を皿に盛って(3)を回しかけ、削り節をかける。
  5. *ソースのバターをオリーブオイルだけで作ると、さっぱりした味に仕上がります。
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