和牛ときのこのべに花油ソテー
つくり方
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1
牛肉は軽く塩・こしょうする。まいたけ・しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を好みの加減に焼いて、取り出す。 -
3
(2)のフライパンに油を足し、Aをよく炒め、(1)のまいたけ・しめじを入れてさらに炒
め、Bを加えてソースを作る。 -
4
(2)の牛肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、(3)のソースをかける。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー484 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質31.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く