ブロッコリー入りスープビーフン
つくり方
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1
干しえびはカップ1/2の水でもどす。ビーフンはかためにもどして食べやすい長さに切る
。 -
2
ブロッコリーは小房に分ける。 -
3
鍋にAを入れ、(1)の干しえびをもどし汁ごと加えて沸騰させる。 -
4
(3)に、(1)のビーフン、(2)のブロッコリーを入れて煮、3~4分たったら、Bで
調味し、仕上げにごま油をまわし入れる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー157 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く