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かきの変わり衣

かきの変わり衣(かき（むき身）+卵を使ったレシピ)

かき（むき身）や卵を使った人気の主菜レシピです。

25分

かき（むき身）や卵を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    かきはよく水洗いして水気を拭き、塩・こしょうする。

  2. 2

    （１）に薄力粉・溶き卵・Ａの変わり衣の順につける。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを深さ１ｃｍくらい入れて熱し、
    全体を揚げるように焼いて、中まで火を通す。

  4. 4

    皿に盛り、ベルギーチコリ・エンダイプ・パプリカ・レモンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー344 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質12.2 g
  • ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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