つくり方
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1
にんじんは皮をむき、１ｃｍ角のサイコロ状に切る。ピーマン・パプリカ（赤）・トマトも
それぞれ同じ位の大きさに切る。 -
2
卵は割りほぐし、塩・こしょうを加え混ぜる。 -
3
フライパンに「健康サララ」を熱し、牛ひき肉と（１）を炒め、塩・こしょうで調味する。 -
4
（３）に火がとおったら（２）の卵を流し入れ、焼きながら形をととのえる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー484 kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質25.1 g
- ・野菜摂取量※200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
