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冷ややっこのエスニック風

冷ややっこのエスニック風(絹ごし豆腐+ピータンを使ったレシピ)

いろいろな味の薬味が、「ごま油」でひとつのおいしさに

15分

いろいろな味の薬味が、「ごま油」でひとつのおいしさに

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    豆腐は軽く水気をきって手で粗くくずしておく。くるみは粗みじんに切る。

  2. 2

    ピータン、ザーサイ、ロースハムは粗みじん切り、ねぎはみじん切りにし、合わせて混ぜ、
    Ａであえる。

  3. 3

    器に（１）の豆腐を盛り、（２）をかけ、（１）のくるみ・春菊の葉を散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー219 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質13.9 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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