チンゲン菜とハムの炒めもの レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 144kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 87g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| チンゲン菜 | 4株(400g) |
|---|---|
| ロースハム･薄切り | 100g |
| きくらげ | 2g |
| しょうがの薄切り | 3枚 |
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ3 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ 「味の素」 | 少々 |
チンゲン菜とハムの炒めものの作り方
（１）チンゲン菜は根元を切ってバラし、サッと水洗いして水気をきり、茎と葉に分けて切る。
（２）ロースハムは４等分に切る。きくらげは水でもどして石づきを取り、大きいものはひと口大に切る。
（３）鍋にごま油を熱し、しょうがを焦がさないように炒める。（１）のチンゲン菜の茎の部分を入れて強火で炒め、油が回ったら（１）のチンゲン菜の葉の部分も入れひと炒めする。
（４）Ａで調味し、（２）のロースハム・きくらげを加えてサッと炒め合わせる。
- グッド！
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