たっぷり野菜とひき肉のピリ辛カレー

野菜の甘みと「コンソメ」のうま味の絶妙な味わい
材料(4人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
鍋にバターを溶かし、玉ねぎ・にんにく・しょうが・赤唐がらしを弱火で炒め、
ひき肉・にんじん・セロリを炒め合わせ、Aを加えてさらに炒める。 -
2
Bを加え、煮立たせ、アクをとって弱火で約30分煮込み、
仕上げにCで味を調える。
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