たっぷり野菜とひき肉のピリ辛カレー

つくり方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎ・にんにく・しょうが・赤唐がらしを弱火で炒め、
    ひき肉・にんじん・セロリを炒め合わせ、Aを加えてさらに炒める。
  2. 2

    Bを加え、煮立たせ、アクをとって弱火で約30分煮込み、
    仕上げにCで味を調える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー386 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質16.4 g
  • ・野菜摂取量213 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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