つくり方
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1
米をといでＡを加えて炊き、Ｂの合わせ酢をまわしかけて、人肌にあおぎ冷まし、
すし飯を作る。 -
2
油揚げは２つに切って袋に開き、サッと熱湯をかけ油抜きにし、平鍋に油揚げを並べ、
Ｃを加え１０分間煮込み、火から下ろして冷まし、味を含ませる。 -
3
（１）のすし飯にごまを混ぜ合わせ、煮汁をきった（２）に詰める。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー711 kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
