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白菜の甘酢油漬け

白菜の甘酢油漬け(白菜+しょうがを使ったレシピ)

白菜やしょうがを使った人気の副菜レシピです。

80分

白菜やしょうがを使った人気の副菜レシピです。

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材料（6人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    白菜はひと口大に切って塩でもみ、１時間おき、水気をしぼって耐熱性のボウルに入れ、Ａ
    を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    鍋に油を熱し、熱々を（１）の白菜に回しかけてフタをし、蒸気が漏れないようにして、しば
    らくおいて漬ける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー173 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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