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牛ももしゃぶしゃぶ用肉 レシピ

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牛肉とにんにくの芽のサラダ風 レシピ

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牛肉とにんにくの芽のサラダ風
調理時間
エネルギー
170kcal
塩分
2.7g
野菜摂取量
104g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

牛ももしゃぶしゃぶ用肉 200g
にんにくの芽 200g
きくらげ 5g
チンゲン菜 2株(200g)
ねぎ 1/2本
しょうが 1かけ
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ3
大さじ2
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ1/2(1.5g)
こしょう 少々

牛肉とにんにくの芽のサラダ風の作り方

(1)牛肉はサッとゆでて冷水にとり、水気をよく拭きとる。

(2)にんにくの芽は4cm長さに切り、きくらげは水でもどしてから、大きい場合は半分に切ってサッとゆでる。

(3)チンゲン菜はザク切りにしてゆでて、水にとり、しぼる。ねぎ・しょうがはせん切りにして水にさらし、よく水気をきる。

(4)(1)の牛肉を混ぜ合わせておいたAであえる。

(5)(2)のにんにくの芽・きくらげ、(3)のチンゲン菜を合わせる。

(6)器に(5)を盛り、(4)の牛肉をのせ、(2)のねぎ・しょうがを天盛りにする

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牛肉とにんにくの芽のサラダ風 レシピ
牛肉とにんにくの芽のサラダ風
調理時間
エネルギー
170kcal
塩分
2.7g
野菜摂取量
104g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
牛ももしゃぶしゃぶ用肉 200g
にんにくの芽 200g
きくらげ 5g
チンゲン菜 2株(200g)
ねぎ 1/2本
しょうが 1かけ
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ3
大さじ2
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ1/2(1.5g)
こしょう 少々

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牛肉とにんにくの芽のサラダ風の作り方
  1. (1)牛肉はサッとゆでて冷水にとり、水気をよく拭きとる。
  2. (2)にんにくの芽は4cm長さに切り、きくらげは水でもどしてから、大きい場合は半分に切ってサッとゆでる。
  3. (3)チンゲン菜はザク切りにしてゆでて、水にとり、しぼる。ねぎ・しょうがはせん切りにして水にさらし、よく水気をきる。
  4. (4)(1)の牛肉を混ぜ合わせておいたAであえる。
  5. (5)(2)のにんにくの芽・きくらげ、(3)のチンゲン菜を合わせる。
  6. (6)器に(5)を盛り、(4)の牛肉をのせ、(2)のねぎ・しょうがを天盛りにする
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