わかさぎともやしの南蛮漬け
つくり方
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1
わかさぎはフッ素樹脂加工のフライパンで両面をきつね色に焼くか、
グリルで素焼きにする。 -
2
もやしはサッとゆでる。セロリ・にんじんはせん切りにする。 -
3
Ａを混ぜ合わせ、（１）のわかさぎ・（２）の野菜を漬ける（時間外）。青じそを天盛りに
する。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー94 kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質14.4 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
