なすとズッキーニのマリネ
つくり方
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1
なす、ズッキーニは７ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、（１）のなす･ズッキーニを
きつね色に色づくまで焼く。 -
3
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（２）の野菜を漬け込む（時間外）。 -
4
器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー52 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
