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なすとズッキーニのマリネ

なすとズッキーニのマリネ(なす+ズッキーニを使ったレシピ)

なすやズッキーニを使った人気の副菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

なすやズッキーニを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「パルスイート カロリーゼロ」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    なす、ズッキーニは７ｍｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、（１）のなす･ズッキーニを
    きつね色に色づくまで焼く。

  3. 3

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、（２）の野菜を漬け込む（時間外）。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー52 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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