MENU
牛スジの煮込み
牛スジ肉やこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。
つくり方
1
牛スジはしょうがの皮（分量外）、ねぎの青い部分（分量外）を入れた湯で
やわらかくなるまで下ゆで（時間外）し、水洗いする。2
こんにゃくはひと口大にちぎってゆでる。しょうがは薄切りにする。3
鍋に（１）の牛スジ、（２）のこんにゃく・しょうが、Ａを入れて火にかけ、
汁がほとんどなくなるまで煮詰める。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質29.3 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
