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スモークサーモンの大根巻き レシピ

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スモークサーモンの大根巻き
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
38kcal
塩分
0.5g
野菜摂取量
82g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

大根 5cm(200g)
きゅうり 1本
スモークサーモンの薄切り 50g
大さじ3
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 大さじ1/2(4.5g)
大さじ4
パセリ 少々
ミニトマト 2個

スモークサーモンの大根巻きの作り方

(1)大根はかつらむきにし、3%の塩水(分量外)につけてしんなりさせる。きゅうりは5cm長さの拍子木切りにする。

(2)(1)の大根を8等分する。大根1枚を広げ、サーモン、(1)のきゅうりを等分にのせ、芯にしてくるくると巻く。同様にあと7個作る。

(3)ボウルにAを合わせ、(2)を漬ける。ときどき返しながら30分以上おく(時間外)。

(4)皿に盛り、パセリ・ミニトマトを飾る。

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スモークサーモンの大根巻き レシピ
スモークサーモンの大根巻き
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
38kcal
塩分
0.5g
野菜摂取量
82g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
大根 5cm(200g)
きゅうり 1本
スモークサーモンの薄切り 50g
大さじ3
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 大さじ1/2(4.5g)
大さじ4
パセリ 少々
ミニトマト 2個

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スモークサーモンの大根巻きの作り方
  1. (1)大根はかつらむきにし、3%の塩水(分量外)につけてしんなりさせる。きゅうりは5cm長さの拍子木切りにする。
  2. (2)(1)の大根を8等分する。大根1枚を広げ、サーモン、(1)のきゅうりを等分にのせ、芯にしてくるくると巻く。同様にあと7個作る。
  3. (3)ボウルにAを合わせ、(2)を漬ける。ときどき返しながら30分以上おく(時間外)。
  4. (4)皿に盛り、パセリ・ミニトマトを飾る。
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スモークサーモンの大根巻き へのコメント

大根とサーモンのコンビネーションは初めて拝見しました!おもてなしにも良さそうですね。

くのーるさん

グッド!

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