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にらときのこのソテー

にらときのこのソテー(にら+しめじを使ったレシピ)
15 分

にらやしめじを使った人気の副菜レシピです。

15 分

材料（2人分）

にら
1束
しめじ
1パック
しいたけ
4枚
ねぎ
1/3本
しょうゆ
大さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1（5g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
こしょう
少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にらは５ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    しめじは石づきを切り落として小分けにする。しいたけは石づきを取って薄切りにする。
    ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のにら、（２）のねぎ・きのこを炒め、野菜に火が通ったら
    Ａを加えて混ぜ、仕上げにごま油を落とす。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー88 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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