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グリーンアスパラのスープ

材料(4人分)

グリーンアスパラガス
1束
牛乳
2カップ
薄力粉
大さじ2
「ほんだし」
小さじ1/2
1カップ
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    グリーンアスパラはやわらかくゆでて刻み、Aとともにミキサーにかけ、なめらかにする。
  2. 2

    鍋に(1)を移し入れ、分量の水を加えて混ぜながら煮、とろみがついたら、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー83 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質4.4 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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