つくり方
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1
卵はていねいに溶きほぐす。 -
2
鍋にＡを入れて人肌に温め、（１）の溶き卵に加え、裏ごし器に通す。 -
3
蒸し茶碗などに（２）を等分に注ぎ入れ、蒸気の上がった蒸し器で強火で５分、弱火で１２～１３分卵液に火が通るまで蒸して冷まし、くこの実をのせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー49 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
