オンラインショップ

ONLINE SHOP

OPEN MENU

MENU

人気キーワード

若鶏と栗のビネガー風味

若鶏と栗のビネガー風味(鶏骨つき肉ぶつ切り+栗を使ったレシピ)

こっくりと秋らしい煮込み

30分

こっくりと秋らしい煮込み

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    鶏肉は塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、鶏肉の表面に焼き目がつくまで焼きつける。

  3. 3

    厚手鍋（ホーローやステンレス）にバターを熱し、小玉ねぎ、栗を入れて全体にバターが
    回るまで炒める。（２）、Ａを加えてひと煮立ちさせる（酢の香りがきついので、むせない
    ように気をつける）。

  4. 4

    Ｂを加え、沸騰したらアクを取り、約２０分煮る。

  5. 5

    鍋から鶏肉、栗、小玉ねぎを取り出し、煮汁にとろみがついて半量になるまで煮詰め、
    塩・こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー512 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質21.9 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

関連するレシピ

「鶏骨つき肉ぶつ切り×薄力粉」のレシピ「鶏骨つき肉ぶつ切り×栗」のレシピ「薄力粉×栗」のレシピ

こちらもおすすめ

勝ち飯 がんばる人のチカラになるごはん。ひとりひとりの目的に応じた献立をご提案！
未来献立 今日の献立、どうしよう？
ラブベジ 調理で野菜をおいしく、しっかり食べよう！

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「瀬戸のほんじお」

「ほんだし」

「味の素KKコンソメ」固形タイプ