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玉ねぎの肉詰めクリームソース

玉ねぎの肉詰めクリームソース(玉ねぎ+合いびき肉を使ったレシピ)

玉ねぎや合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。

30分

玉ねぎや合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは芯をつけたまま上を１ｃｍくらい切り落とし、まわりを１ｃｍくらい残して
    スプーンなどでくり抜く。くり抜いた部分はみじん切りにする。

  2. 2

    ソーセージはみじん切りにし、しめじは小房に分ける。

  3. 3

    ボウルにひき肉、（２）のソーセージ、Ａ、（１）の玉ねぎのみじん切りを入れ、
    塩・こしょうをして粘り気が出るまで混ぜ合わせ、（１）の玉ねぎにこんもり詰める。

  4. 4

    アルミホイルで包んでオーブントースターの天板に並べ、１０分ほど焼く。
    アルミホイルを取って、さらに１０分ほど焼いて火を通し、焼き目をつける。

  5. 5

    鍋に生クリームを入れて火にかけ、半量になるまで煮詰める。
    「ほんだし」、（２）のしめじを加えて火を通し、塩・こしょうで味で調える。

  6. 6

    器に（４）を盛り、（５）をかけて小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー453 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質14.1 g
  • ・野菜摂取量※192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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