つくり方
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、水気をよくきった（１）のごぼうを１分ほど炒めて
取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のさばを入れ、両面をじっくり焼きつける。
さばがカリッとしたらＡを加え、さばを脇に寄せて、（２）のごぼうを戻し入れる。 -
4
（１）のにんじん・みつばを加えて、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー465 kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質30.2 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
