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さんまのゆずバター

さんまのゆずバター(さんま+ゆずの皮を使ったレシピ)

塩焼きをしのぐおいしさ

25分

塩焼きをしのぐおいしさ

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし こんぶだし」

つくり方

  1. 1

    さんまは半分に切り、塩・こしょうをする。

  2. 2

    耐熱容器にバターを入れて電子レンジ（６００Ｗ）に２０秒かけ、やや溶けたところにＡを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のさんまを両面中火でよく焼き、弱火にしてさらにじっくり焼く。

  4. 4

    （２）を加え、やや強火にしてからませる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー451 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質19.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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