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炒め牛肉のサラダマリネ レシピ

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炒め牛肉のサラダマリネ
調理時間
エネルギー
589kcal
塩分
1g
野菜摂取量
253g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

炒め牛肉のサラダマリネの作り方

(1)マリネ液を作る。Aを湯で溶き、砂糖を加えてよく混ぜ、ワインビネガーを加える。オリーブオイルを少しずつ加えてよく混ぜ、Bで味を調える。

(2)レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。紫玉ねぎはスライサーで薄く切る。トマトは食べやすい大きさに切る。

(3)(1)のマリネ液に(2)を漬ける。

(4)フライパンに油を熱し、牛肉を焼き、充分に焼けたら(3)に加え、味がなじむまで漬け込む。

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どっちの夏野菜を食べたい?
炒め牛肉のサラダマリネ レシピ
炒め牛肉のサラダマリネ
調理時間
エネルギー
589kcal
塩分
1g
野菜摂取量
253g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
牛カルビ肉 300g
レタス 1個
紫玉ねぎ 1個分
トマト 2個
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
大さじ2
砂糖 小さじ1
赤ワインビネガー 2/3カップ
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」商品ページへ 大さじ3
バルサミコ酢 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

炒め牛肉のサラダマリネの作り方
  1. (1)マリネ液を作る。Aを湯で溶き、砂糖を加えてよく混ぜ、ワインビネガーを加える。オリーブオイルを少しずつ加えてよく混ぜ、Bで味を調える。
  2. (2)レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。紫玉ねぎはスライサーで薄く切る。トマトは食べやすい大きさに切る。
  3. (3)(1)のマリネ液に(2)を漬ける。
  4. (4)フライパンに油を熱し、牛肉を焼き、充分に焼けたら(3)に加え、味がなじむまで漬け込む。
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炒め牛肉のサラダマリネ へのコメント

我が家もこういったものをよく作りますがマリネ液をこちらで作ってみます。

くのーるさん

グッド!

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