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ベトナム風牛肉麺 レシピ

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ベトナム風牛肉麺
調理時間
エネルギー
366kcal
塩分
2.7g
野菜摂取量
18g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

牛もも薄切り肉 400g
冷凍うどん 2玉
ミニトマト 4個
8カップ
「味の素」商品ページへ 少々
ナンプラー 大さじ3
レモン汁 1/2個分
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
ミントの葉 適量
香菜 適量
レモン 適量

ベトナム風牛肉麺の作り方

(1)牛肉は食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。

(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、(1)の牛肉を加える。火が通ったらAで味を調える。

(3)器にゆでたうどんを盛り、(1)のミニトマトをのせ、(2)のスープを注ぎ、レモン・粗く切ったミント・香菜をのせる。

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ベトナム風牛肉麺 レシピ
ベトナム風牛肉麺
調理時間
エネルギー
366kcal
塩分
2.7g
野菜摂取量
18g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
牛もも薄切り肉 400g
冷凍うどん 2玉
ミニトマト 4個
8カップ
「味の素」商品ページへ 少々
ナンプラー 大さじ3
レモン汁 1/2個分
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
ミントの葉 適量
香菜 適量
レモン 適量

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ベトナム風牛肉麺の作り方
  1. (1)牛肉は食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
  2. (2)鍋に分量の水を入れて沸かし、(1)の牛肉を加える。火が通ったらAで味を調える。
  3. (3)器にゆでたうどんを盛り、(1)のミニトマトをのせ、(2)のスープを注ぎ、レモン・粗く切ったミント・香菜をのせる。
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ベトナム風牛肉麺 へのコメント

ベトナム料理を食べたことがないので是非試してみたいです。

みんみんさん

グッド!

10

牛肉入りだけどさっぱりしていて夏にも食べたいですね。

くのーるさん

グッド!

8

レモンよりもライムの方が合うと思い、ライムで試してみました。生のレモングラスがあったのでハサミで細かく刻んで加えて、より本格的なフォーの味になりました。

黒猫にゃあさん

グッド!

10

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