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豚ロースしゃぶしゃぶ肉 レシピ

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冷しゃぶのオニオンごま油ソースかけ レシピ

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冷しゃぶのオニオンごま油ソースかけ
調理時間
エネルギー
428kcal
塩分
3.2g
野菜摂取量
94g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

冷しゃぶのオニオンごま油ソースかけの作り方

(1)豚肉は熱湯にサッとくぐらせ冷水にとり、水気をとる。

(2)玉ねぎは薄切りにし、よく水にさらす。

(3)ポン酢と「ほんだし」を合わせ、水気をよくきった(2)の玉ねぎと混ぜる。

(4)皿に(1)の豚肉を盛り、(3)の玉ねぎをのせる。

(5)食べる直前に小鍋で熱々に熱したごま油を(4)にジュッとかけ、コーンフレークを上からたっぷり盛り、パセリのみじん切りを散らす。

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冷しゃぶのオニオンごま油ソースかけ レシピ
冷しゃぶのオニオンごま油ソースかけ
調理時間
エネルギー
428kcal
塩分
3.2g
野菜摂取量
94g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 400g
玉ねぎ 2個
ポン酢しょうゆ・市販品 1/2カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ3
「ケロッグ コーンフレーク」 100g
パセリ・みじん切り 少々

材料クリックで 3 Smile

冷しゃぶのオニオンごま油ソースかけの作り方
  1. (1)豚肉は熱湯にサッとくぐらせ冷水にとり、水気をとる。
  2. (2)玉ねぎは薄切りにし、よく水にさらす。
  3. (3)ポン酢と「ほんだし」を合わせ、水気をよくきった(2)の玉ねぎと混ぜる。
  4. (4)皿に(1)の豚肉を盛り、(3)の玉ねぎをのせる。
  5. (5)食べる直前に小鍋で熱々に熱したごま油を(4)にジュッとかけ、コーンフレークを上からたっぷり盛り、パセリのみじん切りを散らす。
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