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かきと青菜のジューシーご飯

かきと青菜のジューシーご飯(小松菜+ご飯を使ったレシピ)

小松菜やご飯を使った人気の主食レシピです。

20分

小松菜やご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「味の素KK中華あじ」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    かきは塩水で洗う。

  2. 2

    ボウルにＡを合わせ、（１）のかきを漬け込む。

  3. 3

    小松菜・しいたけはひと口大に切る。フライパンに油を熱し、炒める。

  4. 4

    （２）のかきに片栗粉をつけ、フタをして焼き、取り出しておく。

  5. 5

    （２）の漬け汁とごま油を合わせて少々煮つめ、たれを作る。

  6. 6

    ご飯にしょうがの甘酢漬けを混ぜ、器に盛り、（３）の小松菜・しいたけ、
    （４）のかきをのせ、（５）のたれをかけ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー449 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質8.9 g
  • ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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