具だくさんのピリピリおこわ風 レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 370kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 18g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 米･炊飯器用カップ | 1・1/2カップ |
|---|---|
| もち米･炊飯器用カップ | 1/2カップ(85g) |
| 鶏もも肉 | 40g |
| 干ししいたけ | 1枚 |
| きくらげ | 5g |
| ゆでたけのこ | 50g |
| 干しえび | 20g |
Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ａ 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| Ｂ 酒 | 大さじ1・1/3 |
| Ｂ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ｂ みりん | 大さじ1 |
| Ｂ 「Cook Do Korea！」コチュジャン | 小さじ1・1/2 |
| 水 | 380ml |
| 白髪ねぎ | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
具だくさんのピリピリおこわ風の作り方
（１）米、もち米は洗って、ザルに上げ、水気をきる。
（２）干ししいたけ、きくらげ、干しえびはぬるま湯につけてもどす（時間外）。
（３）鶏肉、（２）のしいたけ、きくらげは１ｃｍ角に切る。たけのこは８ｍｍ角に切り、サッと下ゆでする。
（４）フライパンにＡを熱し、（３）のたけのこ・鶏肉、（２）の干しえび、（３）のしいたけ・きくらげの順に炒める。
（５）全体に油がまわったら、（１）の米・もち米を加えてさらに炒め、米が半透明になったら合わせたＢを加える。
（６）炊飯器に（５）を移し、分量の水を加えて炊く。
（７）器に盛り、好みで白髪ねぎ、香菜を飾る。
- グッド！
56
2件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「Cook Do Korea！」コチュジャンのご紹介
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,421件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
