鶏肉のみぞれそば レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 461kcal
- 塩分
- 3.8g
- 野菜摂取量
- 98g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 100g |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 大根 | 200g |
| なめこ | 1/2袋(50g) |
| Ａ 水 | 3カップ |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ4 |
| Ａ みりん | 大さじ2 |
| 干しそば | 200g |
| ねぎの小口切り | 5cm分 |
| おろしわさび | 適量 |
鶏肉のみぞれそばの作り方
（１）大根はおろして、ザルで水気をきっておく。
（２）そばはゆで、冷まし、器に盛る。
（３）鶏肉はそぎ切りにして片栗粉を薄くまぶしつける。
（４）鍋にＡを煮立て（３）の鶏肉を入れ、火が通ったら（１）の大根おろし、なめこを加える。
（５）冷たい（２）のそばに（４）の温かいつけ汁をかけ、薬味のねぎ・おろしわさびを添える。
- グッド！
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