照り焼きぶり大根 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 342kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 61g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ぶり | 2切れ(180g) |
|---|---|
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
| Ａ みりん | 大さじ2 |
| 大根 | 5cm(125g) |
「ほんだし」 | 少々 |
| Ｂ 水 | 大さじ1 |
| Ｂ 片栗粉 | 大さじ1 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ1/2 |
照り焼きぶり大根の作り方
（１）ぶりは食べやすい大きさに切り、Ａに２～３分つける。大根はすりおろし、軽く水気をしぼる。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のぶりを両面焼いて、火を通し、皿に取り出す。
（３）（２）のフライパンに「ほんだし」、（１）のつけだれ・大根おろしを加え、煮立ったらＢでとろみをつける。
（４）（２）のぶりに（３）をかけ、万能ねぎを散らす。
- グッド！
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味の素株式会社©
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