里いものコロッケ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 415kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 50g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 冷凍里いも | 200g |
|---|---|
| 合いびき肉 | 50g |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/2個分 |
| バター | 大さじ1 |
| Ａ みそ | 小さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| パン粉 | 適量 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 1カップ |
里いものコロッケの作り方
（１）冷凍里いもは電子レンジで表示通りに加熱し、つぶしておく。
（２）フライパンにバターを熱し、ひき肉、玉ねぎを入れてほぐすように炒め、Ａで味をつける。
（３）（１）の里いも、（２）を混ぜ合わせ、小判形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
（４）フライパンに多めの油を熱し、（３）のコロッケの両面をこんがりと色よく揚げる。
- グッド！
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