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鶏ももから揚げの香味ソース

鶏ももから揚げの香味ソース(鶏もも肉+片栗粉を使ったレシピ)

大きく揚げて香味野菜のソースをジュッ

25分

大きく揚げて香味野菜のソースをジュッ

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は厚みのある部分に包丁を入れて開き、Ａをからめて５分おく。

  2. 2

    Ｂは混ぜ合わせ、香味ソースを作る。

  3. 3

    フライパンに油を１８０℃に熱し、（１）の鶏肉に片栗粉をまぶして入れ、
    何度か裏返しながらじっくり揚げる。

  4. 4

    鶏肉を２ｃｍ幅に切って器に盛り、香菜を添え、（２）の香味ソースをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー370 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質26.9 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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