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にんじんのサワークリーム煮

にんじんのサワークリーム煮(にんじん+玉ねぎを使ったレシピ)

コクがあるのに軽い味！コロコロのにんじんが甘くてやわらか

20分

コクがあるのに軽い味！コロコロのにんじんが甘くてやわらか

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
  • 「味の素®」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    にんじんは長めの乱切りにし、玉ねぎは７～８ｍｍ幅のくし形に切る。
    ハムは１.５ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎ・にんじんを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら
    ハム、Ａを加え、フタをしてにんじんがやわらかくなるまで蒸し煮にする。

  3. 3

    Ｂを加えて調味し、サワークリームを加えてなじませる。

  4. 4

    器に盛り、パセリをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー179 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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