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さん まの中国風煮
香味野菜がくさみを押さえてほのかな甘味に
材料（2人分）
- さんま2尾（330g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
- 1/2本分
- 1/2かけ分
- 1/2かけ分
- 大さじ2
- 少々
- 大さじ1/2
- 小さじ1/2
- 少々
- 1/2カップ
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
さんまは頭と腹ワタを取り除き、よく洗って水気を拭き、約５ｃｍ長さに切る。2
フライパンにごま油を熱し、（１）のさんまを入れて両面こんがりと焼く。
Ａを加え、落としぶたをして汁気がほとんどなくなるまで煮る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー396 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質21.7 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「味の素KK中華あじ」
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