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そぼろ白玉のお吸いもの

そぼろ白玉のお吸いもの(鶏ひき肉+白玉粉を使ったレシピ)

ツルンと丸い白玉にひき肉そぼろのうま味がギュッ！

20分

ツルンと丸い白玉にひき肉そぼろのうま味がギュッ！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    フライパンを熱し、ひき肉とＡを入れて混ぜ、汁気がなくなってポロポロになるまで
    いり煮にする。

  2. 2

    ボウルに白玉粉を入れ、水を加えて耳たぶくらいのかたさに練る。

  3. 3

    （２）を４等分して丸め、（１）のひき肉を等分して包み、熱湯で３分ほどゆでる。
    水気をきって器に盛り、Ｂをひと煮立ちさせて注ぎ、みつばを結んで添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー145 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質6.5 g
  • ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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