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ブラジル風牛肉と玉ねぎの串揚げ レシピ

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ブラジル風牛肉と玉ねぎの串揚げ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
773kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
139g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

ブラジル風牛肉と玉ねぎの串揚げの作り方

(1)牛肉は1枚を4等分に切り、塩・こしょうをふり、Aをまぶして30分以上(時間外)おく。

(2)玉ねぎはくし形に切る。

(3)小麦粉、卵、水を混ぜ合わせ、衣を作る。

(4)竹串に(2)の玉ねぎ、(1)の牛肉、(2)の玉ねぎ、(1)の牛肉の順に刺し、  (3)の衣、パン粉をつける。

(5)揚げ油を180℃に熱し、(4)をきつね色に揚げる。

(6)Bを混ぜ合わせ、ソースを作る。

(7)器にサニーレタス、(5)の串揚げを盛り、レモン・トマト、(6)のソースを添える。

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ブラジル風牛肉と玉ねぎの串揚げ レシピ
ブラジル風牛肉と玉ねぎの串揚げ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
773kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
139g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
牛ステーキ用肉 2枚(160g)
おろし玉ねぎ 大さじ3(30g)
レモン汁 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
玉ねぎ 1個
小麦粉 適量
適量
適量
パン粉 適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ3
白ワイン 大さじ2
レモン汁 大さじ2
パプリカ(赤)・みじん切り 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
パセリ・みじん切り 少々
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 適量
サニーレタス 適量
レモン・輪切り 2枚
トマト・小・輪切り 4枚

材料クリックで 3 Smile

ブラジル風牛肉と玉ねぎの串揚げの作り方
  1. (1)牛肉は1枚を4等分に切り、塩・こしょうをふり、Aをまぶして30分以上(時間外)おく。
  2. (2)玉ねぎはくし形に切る。
  3. (3)小麦粉、卵、水を混ぜ合わせ、衣を作る。
  4. (4)竹串に(2)の玉ねぎ、(1)の牛肉、(2)の玉ねぎ、(1)の牛肉の順に刺し、  (3)の衣、パン粉をつける。
  5. (5)揚げ油を180℃に熱し、(4)をきつね色に揚げる。
  6. (6)Bを混ぜ合わせ、ソースを作る。
  7. (7)器にサニーレタス、(5)の串揚げを盛り、レモン・トマト、(6)のソースを添える。
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ブラジル風牛肉と玉ねぎの串揚げ へのコメント

ブラジル風に惹かれて。何もつけなくても食が進む味付けになっていて濃くってお酒にも合いますね!

くのーるさん

グッド!

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