ブラジル風牛肉と玉ねぎの串揚げ

ブラジル風牛肉と玉ねぎの串揚げ(牛ステーキ用肉+玉ねぎを使ったレシピ)

牛ステーキ用肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    牛肉は1枚を4等分に切り、塩・こしょうをふり、Aをまぶして
    30分以上(時間外)おく。
  2. 2

    玉ねぎはくし形に切る。
  3. 3

    小麦粉、卵、水を混ぜ合わせ、衣を作る。
  4. 4

    竹串に(2)の玉ねぎ、(1)の牛肉、(2)の玉ねぎ、(1)の牛肉の順に刺し、
      (3)の衣、パン粉をつける。
  5. 5

    揚げ油を180℃に熱し、(4)をきつね色に揚げる。
  6. 6

    Bを混ぜ合わせ、ソースを作る。
  7. 7

    器にサニーレタス、(5)の串揚げを盛り、レモン・トマト、(6)のソースを添える。





栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー773 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質13.5 g
  • ・野菜摂取量139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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