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材料（4人分）
つくり方
1
鶏肉は１枚を６つに切る。豆もやしはひげ根をとり、耐熱容器に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。Ｂと混ぜ合わせ、味をなじませる。2
ビニール袋に（１）の鶏肉、Ａを入れてもみ込み、１５分おく。
卵、片栗粉を加えてさらにもみ込む。3
油を１７０℃に熱し、（２）の鶏肉をひと切れずつ入れてきつね色になるまで揚げる。4
器に盛り、（１）の豆もやしを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー476 kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質35.4 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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