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野菜炒めのクレープ包み

野菜炒めのクレープ包み(もやし+豚ロース薄切り肉を使ったレシピ)

もやしや豚ロース薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

10分

もやしや豚ロース薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」青椒肉絲用2人前
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「Cook Do」甜麺醤

つくり方

  1. 1

    もやしはひげ根を取る。にらは４ｃｍ長さに切る。豚肉は２ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。

  2. 2

    フライパンに油適量を熱し、（１）の豚肉を炒め、火が通ったら皿にとる。

  3. 3

    （２）のフライパンに油適量を加え、（１）のもやし・にらを炒め、（２）の豚肉を戻し入れ、｢Cook Do｣を加えて炒め合わせ、器に盛る。

  4. 4

    春巻の皮は一枚ずつはがして４等分に切り、霧吹きで片面をしめらせる。皿に春巻の皮のしめらせていない面どうし重ね、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１０秒ほど加熱し、器に盛る。（乾燥しやすいので食べる直前に作り、ラップをかける。）

  5. 5

    器にＢを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー200 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質12.7 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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