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グリーンアスパラのつくね

グリーンアスパラのつくね(鶏ひき肉+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

鶏ひき肉やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。

10分

鶏ひき肉やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    鶏ひき肉はＡで下味をつける。

  2. 2

    アスパラはハカマを取り、サッとゆでて冷水にとり、飾り用に穂先の部分を３ｃｍ長さ、
    タテ半分に切って６本、あとの茎の部分は１ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    ボウルに（１）の鶏ひき肉、（２）のアスパラの茎、Ｂを入れてよく練り、
    ６等分に分けて小判形にし、表面に飾り用の（２）のアスパラを押しつける。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、（３）をアスパラのついた面から焼き、両面に焼き色がついたら、
    Ｃを加えて煮立たせ、全体をからめる。

  5. ＊

    好みで粉さんしょう、一味唐がらしをふってもよいでしょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー238 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質15.9 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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