グリーンアスパラのつくね レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 235kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 24g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|
Ａ 「味の素」 | 少々 |
| Ａ 酒 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| Ｂ しょうが･みじん切り | 1かけ分 |
| Ｂ 溶き卵 | 1/2個分 |
| Ｂ 片栗粉 | 小さじ1 |
| Ｂ 「味の素」 | 少々 |
| Ｃ 酒 | 大さじ1 |
| Ｃ みりん | 大さじ1 |
| Ｃ しょうゆ | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
グリーンアスパラのつくねの作り方
（１）鶏ひき肉はＡで下味をつける。
（２）アスパラはハカマを取り、サッとゆでて冷水にとり、飾り用に穂先の部分を３ｃｍ長さ、タテ半分に切って６本、あとの茎の部分は１ｃｍ長さに切る。
（３）ボウルに（１）の鶏ひき肉、（２）のアスパラの茎、Ｂを入れてよく練り、６等分に分けて小判形にし、表面に飾り用の（２）のアスパラを押しつける。
（４）フライパンに油を熱し、（３）をアスパラのついた面から焼き、両面に焼き色がついたら、Ｃを加えて煮立たせ、全体をからめる。
＊好みで粉さんしょう、一味唐がらしをふってもよいでしょう。
- グッド！
34
1件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「味の素」のご紹介
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,566件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
