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チキンピラフ
米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
材料（4人分）
- 米2・1/2合
- 鶏もも肉200g
- 玉ねぎ・粗みじん切り1/2個（100g）
- にんじん・粗みじん切り1/4本
- バター大さじ1・1/2
- 小さじ1
- 少々
- 少々
- トマトケチャップ大さじ3
- 2・2/3カップ
- 1・1/2個
- パセリのみじん切り少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
米は炊く３０分前に洗って、ザルに上げて水気をきる。鶏肉は２ｃｍ角に切る。2
鍋にバターを熱し、（１）の鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒め、（１）の米を加えてさらに炒める。3
米が透き通ったらＡをふり入れ、ケチャップを加えてサッと炒め、Ｂを加えて炊飯器に移し、普通に炊く。4
器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー484 kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
