材料 （4人分）
- 米
- 2・1/2カップ
- 鶏もも肉
- 200g
- 玉ねぎ・粗みじん切り
- 1/2個（100g）
- にんじん・粗みじん切り
- 1/4本
- バター
- 大さじ1・1/2
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- Ａこしょう
- 少々
- Ａタイム
- 少々
- トマトケチャップ
- 大さじ3
- Ｂ水
- 2・2/3カップ
- Ｂ「クノール チキンコンソメ」
- 1・1/2個
- パセリ・みじん切り
- 少々
つくり方
-
1
米は炊く３０分前に洗って、ザルに上げて水気をきる。鶏肉は２ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にバターを熱し、（１）の鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒め、（１）の米を加えて
さらに炒める。 -
3
米が透き通ったらＡをふり入れ、ケチャップを加えてサッと炒め、
Ｂを加えて炊飯器に移し、普通に炊く。 -
4
器に盛り、パセリを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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