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玉ねぎたっぷりつくねの梅照り焼き レシピ

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玉ねぎたっぷりつくねの梅照り焼き
調理時間
エネルギー
312kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
75g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

玉ねぎ 1個(150g)
片栗粉 大さじ2
鶏ひき肉 150g
卵黄 1個分
みそ 小さじ2
小さじ1
梅干し 2個
大さじ1・1/2
しょうゆ 小さじ2・1/2
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ1・1/2(4.5g)
みりん 小さじ1
大さじ2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 適量

玉ねぎたっぷりつくねの梅照り焼きの作り方

(1)玉ねぎは半分にして芯を取ってタテ5~6mm幅に切り、片栗粉をまぶす。

(2)ひき肉はAを加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。

(3)梅干しはこまかくたたき、Bを混ぜ合わせ、たれを作る。

(4)(2)に(1)の玉ねぎを混ぜ合わせ、8等分にして丸める。

(5)フライパンに油を熱し、(4)を2~3分焼く。裏返してフライ返しなどで軽く押し、平らにしてさらに2~3分焼く。

(6)フライパンの油をキッチンペーパーなどで拭き取り、(3)のたれを加え、強火で煮からめる。

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玉ねぎたっぷりつくねの梅照り焼き レシピ
玉ねぎたっぷりつくねの梅照り焼き
調理時間
エネルギー
312kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
75g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
玉ねぎ 1個(150g)
片栗粉 大さじ2
鶏ひき肉 150g
卵黄 1個分
みそ 小さじ2
小さじ1
梅干し 2個
大さじ1・1/2
しょうゆ 小さじ2・1/2
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ1・1/2(4.5g)
みりん 小さじ1
大さじ2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 適量

材料クリックで 3 Smile

玉ねぎたっぷりつくねの梅照り焼きの作り方
  1. (1)玉ねぎは半分にして芯を取ってタテ5~6mm幅に切り、片栗粉をまぶす。
  2. (2)ひき肉はAを加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。
  3. (3)梅干しはこまかくたたき、Bを混ぜ合わせ、たれを作る。
  4. (4)(2)に(1)の玉ねぎを混ぜ合わせ、8等分にして丸める。
  5. (5)フライパンに油を熱し、(4)を2~3分焼く。裏返してフライ返しなどで軽く押し、平らにしてさらに2~3分焼く。
  6. (6)フライパンの油をキッチンペーパーなどで拭き取り、(3)のたれを加え、強火で煮からめる。
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玉ねぎたっぷりつくねの梅照り焼き へのコメント

8等分て結構難しいですー(^◇^;)
もっと楽な方法があったらいいなぁ〜(笑)
見た目は不揃いでしたが、味は美味しかったです。
お味噌と梅干しって相性イイですよね!
余ったタレはサラダにかけようかと思っています。

柴田 路子さん

グッド!

0

めちゃウマです!焦げやすいけど、味噌が良いのかしら~

みゆmamaさん

グッド!

1

焼いているときに周りがポロポロ崩れちゃいましたがお味は確かですね!

くのーるさん

グッド!

1

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