にんじんのマドレーヌ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 106kcal
- 塩分
- 0.1g
- 野菜摂取量
- 17g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1個分の値です
分量は直径６cmのマドレーヌ型６個分です。
材料（6個分）
| にんじん･正味 | 1本(100g) |
|---|---|
| バター | 小さじ2 |
「パルスイート」 | 大さじ1 |
| Ａ 溶き卵 | 1個分 |
| Ａ 「パルスイート」 | 大さじ3 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ2 |
| Ｂ 小麦粉 | 40g |
| Ｂ アーモンドパウダー | 10g |
| Ｂ ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
にんじんのマドレーヌの作り方
（１）にんじんは細切りにし、しんなりするまでバターで炒め、「パルスイート」をふって冷ます。
（２）ボウルにＡを入れ、フワフワになるまで泡立て、油を少しずつ加え混ぜ合わせる。
（３）合わせたＢを（２）にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（１）のにんじん２／３量を加え混ぜ合わせ、マドレーヌ型に流し入れる。
（４）（３）の上に水気をきった（１）のにんじん１／３量を均等にのせる。
（５）１８０℃のオーブンで１５分～２０分焼く。
- グッド！
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