エリンギとえのきのひき肉炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 204kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 14g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| エリンギ | 1パック(200g) |
|---|---|
| えのきだけ | 1袋 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 万能ねぎ | 1/3束 |
| しょうが･みじん切り | 1/2かけ分 |
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
| Ａ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/2 |
| Ａ 「Cook Do」甜麺醤 | 小さじ2 |
| Ａ 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1/2 |
エリンギとえのきのひき肉炒めの作り方
（１）エリンギは長さを半分に切り、１／４～１／６等分にする。えのきだけは半分に切る。万能ねぎは３ｃｍ長さに切る。
（２）フライパンに油を熱し、しょうがを香りが出るまで炒め、豚ひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。
（３）（２）に（１）のエリンギ・えのきだけを加え、さらに炒め、Ａで調味する。仕上げに万能ねぎを加えて混ぜ合わせ、ごま油を回しかける。
- グッド！
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