材料（2人分）
| 米 | 1カップ |
|---|---|
| 鶏手羽元 | 6本 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| バター | 20g |
| A玉ねぎ・粗みじん切り | 1/2個 |
| Aにんじん・粗みじん切り | 1/3本 |
| Aにんにく・粗みじん切り | 1かけ分 |
| 水 | 3/4カップ |
| B白ワイン | 大さじ1 |
| Bカレー粉 | 小さじ2 |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| ベビーリーフ | 1パック |
| C「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
| C「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Cこしょう | 少々 |
| ポテトチップス | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は洗って、ザルに上げておく。鶏手羽は骨に沿って切り込みを入れ、塩・こしょうを
まぶして約１０分おく。 - 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏手羽を焼き色つくまで返しながら焼き、
取り出す。バターを加え、Ａの野菜をしんなりするまで炒める。 - 3炊飯器に（１）の米、水、Ｂを加え混ぜ、（２）の鶏手羽・Ａの野菜を広げてのせて炊く。
炊き上がったら全体を混ぜる。 - 4ベビーリーフは洗って水気をきり、Ｃであえ、サラダを作る。
- 5器に（３）のご飯、（４）のサラダ、ポテトチップを盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 674 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 26 g |
| 野菜摂取量※ | 91 g |
| 脂質 | 32.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
