ニース風サラダご飯
（2人分）
- 水
- 適量
- Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1/2個
- Ａ月桂樹の葉
- 1枚
- じゃがいも
- 1個
- さやいんげん
- 50g
- ツナ缶（ライト）
- 50g
- 卵
- 2個
- グリーンカール
- 適量
- ブラックオリーブ
- 6個
- Ｂおろし玉ねぎ
- 大さじ1・1/2（15g）
- Ｂ「AJINOMOTOべに花油」
- 大さじ4
- Ｂワインビネガー
- 大さじ1
- Ｂしょうゆ
- 大さじ1/2
- Ｂ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- （１）米は洗って炊飯器に入れ、１合の目盛りまで水を注ぐ。Ａを加え、ひと混ぜして炊く。
-
（２）じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさらす。水気をきって、
やわらかくなるまで塩ゆでし、湯を捨てて鍋を揺すりながら火にかけ、粉をふかせる。 -
（３）さやいんげんはヘタを切り落として長さを半分に切り、塩ゆでする。トマトはヘタを取り、
ひと口大に切る。ツナは水気をきってほぐす。グリーンカールはひと口大にちぎる。 -
（４）ゆで卵を作る。鍋に卵を入れて水を注ぎ、沸騰後５分ゆでて水にとり、
殻をむいてくし形に切る。 -
（５）器に（１）のご飯を型抜きして盛り、（２）の粉ふきいも、（３）のさやいんげん・
トマト・ツナ・グリーンカール、（４）のゆで卵、オリーブを添える。 - （６）Ｂを混ぜ合わせてドレッシングを作り、食べる時にかける。
米
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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