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豆腐のおろし煮

豆腐のおろし煮(絹ごし豆腐+大根を使ったレシピ)

ササっと作れて、胃にやさしい！

20分

ササっと作れて、胃にやさしい！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豆腐はひと口大に切る。大根はすりおろし、ザルに入れて水気をきる。

  2. 2

    鍋にＡを煮立て、（１）の豆腐を加え、１０分ほどコトコト煮て味を含ませる。

  3. 3

    （２）に（１）の大根おろしを広げて入れ、サッと煮る。

  4. 4

    器に煮汁ごと盛り、あさつきを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー129 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質9.4 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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