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スペアリブの炭火焼き レシピ

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スペアリブの炭火焼き
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
576kcal
塩分
2.3g
野菜摂取量
4g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(6人分

豚スペアリブ・12本 1200g
ねぎのみじん切り 10cm分
にんにくのすりおろし 1片分
しょうゆ 1/2カップ
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ1
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1
すり白ごま 大さじ1
「Cook Do Korea!」コチュジャン商品ページへ 小さじ6

スペアリブの炭火焼きの作り方

(1)スペアリブは骨の両脇に切り込みを入れる。

(2)密閉できるポリ袋にAを入れて混ぜ合わせ、(1)のスペアリブを加えて30分以上おく(時間外)。

(3)炭火で焼き網を熱し、(2)のスペアリブを並べ、10~15分かけてじっくり焼く。

*オーブンやグリルでもお作りいただけます。

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スペアリブの炭火焼き レシピ
スペアリブの炭火焼き
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
576kcal
塩分
2.3g
野菜摂取量
4g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(6人分
豚スペアリブ・12本 1200g
ねぎのみじん切り 10cm分
にんにくのすりおろし 1片分
しょうゆ 1/2カップ
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ1
大さじ1
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すり白ごま 大さじ1
「Cook Do Korea!」コチュジャン商品ページへ 小さじ6

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スペアリブの炭火焼きの作り方
  1. (1)スペアリブは骨の両脇に切り込みを入れる。
  2. (2)密閉できるポリ袋にAを入れて混ぜ合わせ、(1)のスペアリブを加えて30分以上おく(時間外)。
  3. (3)炭火で焼き網を熱し、(2)のスペアリブを並べ、10~15分かけてじっくり焼く。
  4. *オーブンやグリルでもお作りいただけます。
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スペアリブの炭火焼き へのコメント

豪快で良いなぁ。炭火だと、しっかり焼きあがるので美味しいですよね。

marpleさん

グッド!

0

美味しそうです。

だんおくさん

グッド!

5

スペアリブ、いつもフライパンで炒める形になります。
炭火焼にすると、脂も落ち、香りもついて、
ぐんと味わいがアップするのでしょうね~

ムーリクーシュさん

グッド!

11

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